Importancia y rol del Médico Veterinario Zootecnista en la salud pública y el bienestar animal

Ciudad de México.- Hoy recordamos la fundación de la primera escuela de medicina veterinaria en América, establecida en 1853, motivo por el cual cada 17 de agosto celebramos en México el Día del Médico Veterinario Zootecnista.

En esta fecha especial, Verónica Gutiérrez Cedillo, subdirectora de Rabia y otras Zoonosis del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece), destacó en una entrevista la esencial contribución de estos profesionales a la salud pública, producción de alimentos y bienestar animal. Su influencia va más allá del cuidado de mascotas, afectando significativamente la vida humana y el equilibrio ecológico.

El médico veterinario y las enfermedades zoonóticas

Gutiérrez Cedillo enfatizó la importancia de los veterinarios en prevenir enfermedades zoonóticas y asegurar la inocuidad alimentaria. Explicó que enfermedades como la rabia, rickettsiosis, brucelosis y teniasis-cisticercosis pueden pasar de animales a personas. Los médicos veterinarios son clave en la vigilancia y prevención de estas enfermedades, protegiendo la salud pública.

Además, resaltó la función de estos profesionales en garantizar la calidad y seguridad de los alimentos de origen animal, a través de inspecciones y cumplimiento de normativas sanitarias.

“La labor de los veterinarios es más importante que nunca”, afirmó la experta, subrayando que las zoonosis constituyen un grave problema de salud que afecta tanto a animales como a humanos. La prevención y control de estas requiere un enfoque multidisciplinario, involucrando no solo a veterinarios, sino también a médicos y especialistas en salud pública.

Algunas enfermedades zoonóticas comunes incluyen la rabia, salmonelosis, brucelosis, leptospirosis y rickettsiosis, que requieren atención prioritaria y acciones intersectoriales de prevención y control.

El enfoque de ‘Una Salud’, que incluye a la Secretaría de Salud, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), y la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), entre otros, es fundamental para la gestión de las zoonosis a través de políticas y regulaciones públicas.

Finalmente, la zootecnia, celebrada hoy, es vital para la producción eficiente y sostenible de alimentos de origen animal, el bienestar de los animales y la salud pública, resaltando la importancia de valorar y apoyar la labor de estos profesionales en nuestro país.