Querétaro, Querétaro, 26 de marzo de 2025.- La agricultura en ambiente controlado ha demostrado ser una solución efectiva para maximizar la producción y minimizar el impacto ambiental; es un método creciente en el estado, declaró el secretario de Desarrollo Agropecuario (Sedea) de Querétaro, Rosendo Anaya Aguilar.

El sector atraviesa por un momento crucial, donde la innovación y la tecnología se han convertido en pilares fundamentales para enfrentar los desafíos, ahondó durante la inauguración de la quinta edición de GreenTech Americas que se realiza en la entidad.

El evento presenta los avances tecnológicos en el uso de invernaderos y agricultura protegida. Son nuevas tendencias que, dijo, transforman la forma en que se producen los alimentos y permite aumentar la eficiencia; es tecnología que cada vez se emplean más en el estado.

 “Y en nuestro estado hemos visto el crecimiento significativo en la adopción de estas tecnologías que nos han permitido avanzar en el ranking nacional de productor agrícola y generar una importante aportación al PIB estatal y al país”, expuso.

Las prácticas agrícolas, apuntó, no deben ser sólo rentables, sino estar en armonía con el medio ambiente; la agricultura protegida y de precisión permiten un uso más eficiente de los recursos.

Necesario acercar avances a productores

No obstante, la tecnología debe ser accesible para todos los productores, independientemente de su tamaño o de su ubicación; por tanto, llamó a todos los sectores a contribuir para que los pequeños y medianos agricultores también accedan a estos avances.

El coordinador general de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Santiago Ruy Sánchez, declaró que es prioritario que los avances del sector se traduzcan en oportunidades para todos los productores.

 “Para la secretaría de agricultura es prioritario que estos avances se traduzcan en oportunidades para todas y todos los productores, brindándoles acceso a tecnologías de punta y a prácticas más sostenibles, sólo así cumpliremos el anhelo de forjar un país donde la tierra alimenta a sus hijos e hijas con equidad y México sea clave en la seguridad alimentaria del mundo”, externó.

La dependencia, agregó, tiene el compromiso de impulsar la soberanía alimentaria del país, para que la población tenga una alimentación nutritiva, suficiente y accesible; es un camino que, dijo, exige un esfuerzo colaborativo.

Al respecto, el funcionario federal destacó que México y los Países Bajos comparten la búsqueda de una agricultura sostenible, inclusiva y altamente productiva.

Relación comercial

El embajador del Reino de los Países Bajos en México, Wilfred Mohr, destacó que las amenazas arancelarias generan incertidumbre en el mundo, impactando principalmente a México por la relación cercana con Estados Unidos. Al respecto, instó a reforzar la vinculación con el mercado europeo.

Durante el evento inaugural, instó al sector agrícola a identificar oportunidades en Europa y no solamente en Estados Unidos.

 “Vivimos en tiempos complejos a nivel mundial, cada día hay nuevos aranceles, nuevas fechas, nuevos porcentajes, todo esto crea mucha incertidumbre, lamentablemente esta incertidumbre también toca a México porque México también es un poco vulnerable por la gran dependencia al mercado estadounidense, mi predicción es que eso no va a cambiar pronto en el corto plazo, entonces, la diversificación es clave”, expresó.

Durante su intervención recordó que Países Bajos entregó una variedad de tulipán a la presidenta de México Claudia Sheinbaum, el cual recibió el nombre de La Mujer Indígena.

 “El tulipán es una nueva variedad neerlandesa de un color morado intenso que honra a las mujeres indígenas de este país”, explicó.

Clúster de agricultura protegida

Querétaro se ha consolidado como el clúster de la agricultura protegida en México, destacando por su infraestructura de vanguardia, la adopción de tecnologías y su capacidad para producir una amplia variedad de productos hortícolas de calidad, añadió la directora de Group Show de Informa Markets, Alina Escobar.

 “Ante el crecimiento en la demanda de alimentos, el cambio climático, la escasez de agua y las políticas internacionales hoy más que nunca se requieren soluciones innovadoras y prácticas sustentables para asegurar que la agricultura siga siendo una actividad rentable y, al mismo tiempo, respetuosa con el medio ambiente”, comentó.

Querétaro es sede de GreenTech Americas que este año se realiza del 25 al 27 de marzo en el Querétaro Centro de Congresos. Esta edición cuenta con más de 230 expositores nacionales e internacionales; se explorarán nuevos métodos de cultivos y relaciones comerciales. (CON INFORMACIÓN DE: EL ECONOMISTA)