Morelia, Michoacán, 30 de enero de 2025.- Nace el primer «Mercado Cervecero» en Michoacán, y Morelia la capital destacada por la diversidad de eventos culturales que la caracterizan no solo a nivel nacional si no a nivel internacional, será el epicentro de este ambicioso proyecto de la ACERMICH, encabezado por Edgar Mercado, impulsor y promotor de la cerveza artesanal y de calidad así como pionero en los eventos cerveceros en el país.
«El Mercado Cervecero«, será un espacio de promoción, exposición, degustación, maridaje y venta de cervezas de calidad michoacanas, nacionales e importadas; para el maridaje se ha aperturado la participación a diversas opciones gastronómicas, desde cocina tradicional encabezada por cocineras originarias, cocina local, contemporanes e internacional. Para el gremio de nuestros amigos mezcaleros al ser una bebida con denominación de origen en el estado y de amplia promoción en el estado de igual forma se contempla la invitación a este importante gremio. Siendo así un mercado cervecero, gastronómico y mezcalero.
¿Porqué un mercado cervecero?
Ante la falta de espacios especializados en la cultura de la cerveza de calidad, así como la figura legal de boutique de cervezas artesanales, lo cual impide haya licencias específicas para el gremio, la ACERMICH nacida en diciembre del 2011, promueve desde entonces eventos cerveceros, sin embargo ahora se busca mantener un espacio público donde de manera recurrente una vez al mes o cada dos meses, los amantes de la cerveza artesanal y de calidad así como el público en general pueda adquirir, degustar, maridar y saber más de la cultura de las cervezas de calidad: Edgar Mercado.
La primer edición del mercado cervecero, se llevará a cabo este próximo viernes 14 de febrero de las 14:00 a las 23:00 hrs, sábado 15 de las 11:00 a las 23:00 hrs y el domingo 16 de las 11:00 a las 21:00 hrs en el mes del amor y la amistad febrero. La ubicación Plaza de la Paz, Av. Nocupétaro esquina con calle Valentín Gomez Farías contra esquina antigua Central Camionera ahora Centro de Administración Municipal.
Cabe destacar el apoyo que han brindado la administración municipal moreliana a través de Lupita Herrera secretaria de Fomento Económico, Marco Antonio Garibay director de espacios públicos y por parte del Gobierno Estatal Roberto Monroy secretario de turismo, apoyos que han permitido post pandemia, resurgir al gremio cervecero a partir del 2024.
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