Morelia, Michoacán
La séptima edición de la Feria del Mezca del municipio de Turicato se llevará a cabo en la plaza principal de la comunidad de Cahulote de Santa Ana del 26 de julio al 03 de agosto.
Esta edición contará con la participación de 17 expositores, en representación de los más de 100 productores que hay en el municipio, afirmó Graciela Hernández Arreola, presidenta municipal, quien recalcó, además, que en ese territorio hay una vocación mezcalera de más de 100 años.
Los asistentes podrán degustar una variedad de productos, desde mezcal puro y crema de mezcal hasta mezcaladas, complementando la rica oferta gastronómica de la región, que podrán degustar los turistas y visitantes.
Los mezcales tendrán sabores diversos como de coco, guanábana, lima, maracuyá, entre otras innovaciones, que conquistan el paladar del público.
El productor Maynor Gallegos, comentó, por su parte, que el municipio cuenta con 23 vinatas, en las cuales, el mezcal aún se elabora de manera artesanal, sin añadirle alcohol o azúcar extras, a base solo del maguey cupriata que lleva entre 7 y 9 años de cuidado para la producción de esta bebida ancestral.
Los productores estiman que en esta séptima edición de la feria podrán vender entre 5 y 8 mil litros durante los días de evento, igualmente, se espera una afluencia de 25 mil personas y una derrama económica de entre un millón y medio a dos millones de pesos.
