“A pesar de la temporada, comerciantes del mercado de San Juan reportan bajas ventas de cara a Navidad y Año Nuevo”

Morelia Michoacán; a 19 de diciembre de 2024.-Con solo unos días para que llegue la Navidad, los comerciantes del mercado de San Juan están reportando bajas ventas, lo que les preocupa en términos de sus ingresos durante la temporada decembrina.

Según los comerciantes, una de las razones por las que las ventas están siendo bajas es que muchos consumidores están optando por comprar vaporeras con pozole rojo o blanco, que pueden alcanzar para un estimado de 100 personas y tienen un costo de $2000.

“Si hemos tenido bajas ventas, muchas de las veces la gente prefiere más el comprar ya la comida por fuera o con la gente que se dedica a vender que comprar todo para hacer la elaboración del pozole, que si es muy buscado pero en general g. K ml prefieren tanto”.

Sin embargo, para aquellos que prefieren comprar los ingredientes por separado, los precios son los siguientes:

Con estos precios, el costo total para elaborar un platillo de pozole para 100 personas sería de aproximadamente $1,500, lo que es un ahorro significativo en comparación con la vaporera.

“En las fiestas de diciembre y enero es cuando más ventas hay, esto debido a que nos hacen pedidos para las cenas, el pozole en general nosotros lo vendemos blanco y rojo, pero para poder apartar es mínimo dos días para poder apartar el pozole, viene mucha gente y aparta más el pozole”.

Otra opción para aquellos que no quieren elaborar el pozole desde cero es comprarlo ya preparado en un restaurante o tienda de comida. De esta manera, se puede disfrutar de un delicioso platillo de pozole sin tener que preocuparse por los ingredientes y la preparación.