Morelia, Michoacán, 16 de octubre de 2024.- Sin duda el aguacate es uno de los alimentos favoritos de las familias mexicanas por lo que su consumo suele ser común, algo muy benéfico para la salud.
Se trata de una fruta del árbol Persea americana, originario de México y América Central que se caracteriza por su pulpa cremosa y grasa, de color verde claro y sabor suave.
A diferencia de muchas frutas (aunque algunos suelen verlo como una verdura) el aguacate es rico en grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
Y aunque puede ser algo que no habías considerado, existe una hora del día y maneras de comerlo, en que es más probable obtener sus beneficios, de lo cual te contamos a continuación.
Cuál es la mejor hora del día para consumir aguacate
Si bien el aguacate es un alimento tan saludable que puede ser consumido a cualquier hora del día, sí existe un momento en que puede ser el mejor horario para optimizar sus beneficios, tal como señalan diferentes especialistas en nutrición.
Es así que el momento del día en que se aconseja preferir su consumo es en el desayuno, al iniciar el día o como parte de los primeros alimentos. La razón de que este sea el mejor horario es que, debido a sus propiedades y características es cuando sus nutrientes pueden brindar mayores beneficios.
Por un lado, al ser un alimento rico en grasas el aguacate es una excelente fuente de energía natural por lo que, en la mañana, te ayudará a realizar tus actividades. Este beneficios podría no ser tan útil por la noche, cuando ya no requieres energía extra pues te dispones a descansar.
El mismo hecho de que sea una grasa, a pesar de ser saludable, indica que es un alimento calórico, por lo que es mejor consumir en la mañana para poder convertir esas calorías en energía y evitar acumularlas, favoreciendo un aumento de peso.
Si bien no es una ley que si lo comes por la noche subas de peso, en este horario puede ser más difícil para el organismo usar la energía que proporciona, ya que el metabolismo disminuye de manera natural.
Por otro lado, el aguacate es un alimento que combina en gran medida con los alimentos matutinos, por ejemplo, al ser una grasa saludable es un excelente complemento de la proteína del huevo y también es un excelente ingrediente para batidos matutinos de personas que realizan ejercicio.
Cuál es la mejor manera de consumir aguacate para obtener sus beneficios
Además de elegir el mejor horario, para maximizar los beneficios del aguacate, puedes consumirlo de las siguientes maneras:
- Crudo en ensaladas: Añadir aguacate en rodajas a ensaladas permite aprovechar sus grasas saludables y nutrientes sin perder propiedades.
- En tostadas: Untar aguacate sobre pan integral y combinarlo con otros ingredientes como tomates o huevos proporciona una comida nutritiva.
- Guacamole: Preparar guacamole es una forma deliciosa de consumir aguacate mientras añades el beneficio extra de ingredientes como el cilantro y el jugo de limón.
- Batidos: Agregar aguacate a batidos ofrece una textura cremosa y un aumento en el contenido de grasas saludables y fibra.
- Como aderezo: Usarlo en purés o salsas para aderezar tus platos, mejorando así su valor nutricional.
Consumir aguacate de estas maneras te permite aprovechar sus beneficios, como el aumento de la saciedad, el aporte de grasas monoinsaturadas y los nutrientes esenciales como potasio y vitaminas. (CON INFORMACIÓN DE: INFOBAE)
